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悦刻旗舰商城2025-06-12 11:20:0346542

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本文目录

  1. 炒苦瓜的菜做常菜家常做法
  2. 红烧鸭子苦瓜的家常做法
  3. 家常菜苦瓜的做法

炒苦瓜的家常做法

主料

苦瓜500克

红辣椒2个

大蒜头适量

葱适量

调料

油适量

盐适量

糖适量

生抽适量

鸡精适量

1.准备好食材 。

2.清洗干净  ,法苦法切好 。全家窍门

3.起锅干烧一下(不用发油)。苦瓜

4.下入苦瓜 ,做法做法煸出水分。大全

5.加盐,家常翻炒断生 。菜做常菜

6.煸干水分 。法苦法

7.加油 。全家窍门

8.下入辣椒和大蒜头 。苦瓜

9.翻炒断生  。

10.加糖,翻炒均匀 。

11.加入生抽调味,翻炒均匀。

12.最后加入鸡精(不喜欢的话也可以不加) ,翻炒均匀 。

13.加入葱 ,翻炒均匀即可出锅。

14.起锅装盘 。

红烧鸭子苦瓜的家常做法

食材明细:鸭子,苦瓜,姜蒜一两,花椒 ,八角 ,大料 ,豆油 ,料酒,味精,盐,植物油各适量

做法:

1,将鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制,苦瓜切块待用;

2,植物油烧至八成熟,将花椒八角大料放入 ,待爆香后将鸭子放入至鸭皮金黄为止 。

3,鸭皮金黄后加入水,水淹过鸭肉约两厘米 ,同时将老姜蒜放入 ,加入豆油少许用大火烧炙;

4 ,待水烧开五分钟后放入苦瓜 ,水淹过苦瓜适中,大火烧炙 ,待水烧开后用小火;

5,小火烧至鸭肉耙后放盐适量 ,中火烧大约三分钟后放味精出锅即可。

家常菜苦瓜的做法

材料  :苦瓜3根 ,小葱2根调味料 :盐1/2匙 ,味精1/2匙 ,糖3匙,麻油1/3匙

做法:

1 、先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形 。

2 、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意 :此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切 ,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。

3、小葱切成段,放入油锅内爆香 ,下入苦瓜 ,迅速翻炒,与此同时,加入盐、糖,约炒1分钟后 ,加入味精,翻炒半分种熄火 ,淋上少量麻油 ,即可装盘 。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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